Vinkort​​

Verdens største nyhed i 435 år, Bakken holder åben til Jul​.

Hold jeres Julefrokost i selvskab med kollegaer eller sammen med familie & venner på Bakken, i en atmosfære af Julehygge og underholdning.

Så kom og nyd en dag i julestemning & med julelys i øjnene.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til vores alle første jul.

Kontakt os på mail eller telefon, og hør mere om hvordan vi kan danne rammerne til Jeres fest.

mail: skovly@bakken.dk
tlf: 39636185

​​Ved køb af 1 flaske vin, serveres 1 kande vand gratis.​

Rosevine​

Casal mendes rosé 

Portugal

Duften er intens med aroma fra ananas og banan. En god balance mellem den friske frugt og den lette sødme. En lille smule mousserende stil giver en god friskhed I vinen.

1/2 fl: 108,-

1/1 fl: 198,-

Chiaretto bardolino classico tommasi

Kraftig med typisk smag af drue, laksefarvet.

Glas: 52,-

1/1 fl: 258,-

​Husets vine

​El bajo, estate chardonnay 

Chile

Smagen er tør med megen frugt, afsluttet af den frugtrige bouquet.

Glas: 42,-

1/2 fl: 119,-

1/1 fl: 229,-

​El bajo, carbernet sauvignon 

Chile

Smagen er harmonisk og medium fyldig med god balanceret eftersmag.

Glas: 42,-

1/2 fl: 119,-

1/1 fl: 229,-

​Hvidvine

Chablis, “le carré de césar”, château de maligny 

Frankrig

Lys farve med grønne reflekser, smagen er karakterfuld, velafbalanceret med fine nuancer og en dejlig “blomstrende” bouquet.

1/2 fl: 249,-

1/1 fl: 398,-

Riesling, rèserve, bestheim 

Alsace

Frisk, tør smag, med gylden farve.

1/2 fl: 158,-

1/1 fl: 248,-

Pouilly fumé, jean pabiot, domaines des fines caillot

Let aromatisk med præg af stikkelsbær og solbær.

1/1 fl: 398,-

Weighbridge chardonnay, Peter Lehmann 

Australien

Lækker rund chardonnay, med typisk frugt og blødhed, masser af sol, smukt afrundet.

1/1 fl: 258,-

Huset anbefaler:

Vignetto le rosse, pinot grigio, tommasi, veneto 

Italien

Smagen er fyldig, med ren, tør, sprød eftersmag.

1/1 fl: 298,-

​Chamapagne & mousserende

Marquis de la cour

Dejlig tør mousserende vin.

Glas: 35,-

1/1 fl: 279,-

Nicolas feuillatte, brut

Champagne, tør.

1/2 fl: 278,-

1/1 fl: 498,-

Dessert vin

Moscato d´asti, bersano

Lækker dessertvin, let mousserende.

Glas: 35,-

1/1 fl: 279,-

Rødvine​

Château caroline, moulis en medoc

Frankrig

I munden er vinen fyldig med gode tætte tanniner og noter af solbær, læder og lang kraftfuld eftersmag.

1/1 fl: 458,-

Château la croix st. Georges saint emilion 

Frankrig

Duften er domineret af sødmen fra merlot druen og en anelse fadlagring. Smagen er blød med toner af kirsebær og solbær.

​1/2 fl: 198,-

1/1 fl: 358,-

Baron de boutisse, saint emilion, grand cru 

Frankrig

Vinen har en dyb rød farve, kraftig og hvor bouqueten er frugtfyldt og elegant

1/1 fl: 498,-

Barbera d’’alba, sovrana, beni di batasiolo 

Italien

Tæt rubinrød I farven med en frisk duft af kirsebær og friske røde blommer. Smagen er harmonisk med stor moden frugt og en lang intens eftersmag.

1/1 fl: 368,-​​

Amarone della valpolicella classico doc, fabiano 

Italien

Smagen er tør og velbalanceret med en meget intens kerne af moden frugt og en typisk bitter afslutning. En amarone I den gode klassiske stil.

1/1 fl: 599,-

El rosal, pinot noir, viña tarapacá 

Chile

I munden er tanninerne bløde og de friske bær fra skovbunden, smyger sig om tungen. Flot balance og god længde.

1/1 fl: 298,-

Fiorino toscana rosso igt, super toscana 

Italien

Smagen er fyldig med stor frugtrigdom og noter af kirsebær, brombær og et krydret strejf. En rund og fyldig vin med silkebløde tanniner fra fadlagringen.

1/1 fl: 238,-

Urban uco malbec, o. Fournier 

Argentina

I munden opleves vinen silkeblød med fint afrundede tanniner og en fin lille frugtsødme. Langvarig, komplet og flot balanceret.

Glas: 58,-

1/1 fl: 278,-

Côtes du rhône belleruche, m.Chapoutier 

Rhône-süd

Rubinrød farve og frugtagtig bouquet med en behagelig afrundet smag.

1/2 fl: 189,-

1/1 fl: 298,-

Fleurie, authentique, celliers de samsons 

Cru beaujolais

Rødviolet farve, bouquet af violer, brombær og en elegant fyldig smag. Serveres afkølet.

1/1 fl: 298,-

Fontella chianti, docg 

Toscana

Smuk rubinrød farve, typisk smag med medium fylde og karakter.

1/1 fl: 248,-

Ripasso capitello, valpolicella doc 

Veneto

Moden, koncentreret og fantastisk blød og elegant, med aroma af chokolade.

1/1 fl: 348,-

Merlot la bourgeoisie 

Wasington States, USA

Frugtagtig med smag af røde bær, meget elegant og let tør smag.

1/1 fl: 398,-

Zinfandel, stone barn delicato family, 

Californien

Indbydende dybrød farve, harmonisk duft med noter af krydderi, peber og kløver.

1/1 fl: 298,-

Huset anbefaler:​

Peter Lehmann, weighbridge shiraz, 

Australien

Farven er mørk rød, med flotte lilla nuancer. Duften er præget af modne brombær og lidt frisk anis. Smagen er kraftig med stor fylde. Masser af bær og velafbalancerede taniner.

1/1 fl: 278,-​

​Kontakt Skovly

Dyrehavsbakken 94

2930 Klampenborg

Telefon: +45 39 63 61 85

E-mail: skovly@bakken.dk 

​Kontakt Cæsars Palads

Dyrehavsbakken 18

2930 Klampenborg

Telefon: +45 39 63 14 00

E-mail: caesar@bakken.dk